PALANGKA RAYA, KALTENGKITA.COM – Wakil Wali Kota Palangka Raya, Hj Umi Mastikah, meminta para pedagang pasar Ramadan maupun pedagang musiman di sekitar lingkungan warga, untuk memerhatikan kehigienisan produk makanan dan minuman atau takjil yang dijualnya kepada warga. Itu disampaikan supaya makanan yang disajikan aman untuk dikonsumsi.
Menurut Umi, apa yang disajikan dan dijual dalam takjil, hendaknya mengutamakan kehigienisan dan tetap bergizi, serta tidak menggunakan bahan-bahan adiktif berbahaya baik zat pewarna maupun zat pengawet makanan yang tidak diperkenankan dalam dunia kesehatan.
“Karena itu para pedagang dapat menyajikan menu makanan dan minuman yang higienis, bergizi dan berkualitas. Termasuk memperhatikan kebersihan tempat berjualan. Dengan begitu takjil aman dikonsumsi warga,” ujar Umi, Jumat (24/3/2023) di Palangka Raya.
Sementara itu terkait pasar ramadan dikatakan Umi, merupakan kegiatan yang sangat ditunggu-tunggu masyarakat, karena selain memenuhi kebutuhan makanan berbuka puasa, pasar ini juga menjadi ajang untuk berkumpul saling berinteraksi.
“Pada pelaksanaan pasar ramadan ini akan dirasakan makna sosial dan ukhuwah dalam Islam, yaitu saling berbagi kepada sesama, dan saling silaturahmi antar umat dalam meningkatkan ukhuwah islamiyah,” pungkasnya. (UI/Redk-1)
