PANGKALAN BUN, KALTENGKITA.COM – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kotawaringin Barat (Kobar) terus mendorong pariwisata menjadi salah satu sektor andalan. Berbagai upaya dilakukan bumi Marunting Batu Aji ini untuk membuat dunia kepariwisataan lebih menggeliat. Tidak hanya pemanfaatan kekayaan sumber daya alamnya, namun destinasi-destinasi baru berupa wisata buatan juga terus dilakukan, termasuk dunia kulinernya.
Salah satu kekayaan kuliner khas Kobar adalah Coto Manggala. Makanan berbahan utama singkong ini telah lama menjadi favorit masyarakat di Bumi Marunting Batu Aji, dan di tahun 2020 masuk menjadi nominasi sebagai makanan tradisional terpopuler dalam Anugerah Pesona Indonesia (API). Pada malam penganugerahan yang digelar di Inaya Bay Komodo, Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur pada Kamis (20/5/2021)
diumumkan bahwa Coto Manggala menempati peringkat ke-2. Penghargaan secara diterima oleh kepala dinas Pariwisata yang hadir mewakili Bupati Kotawaringin Barat (Kobar). Terkait penghargaan ini bupati Kobar Hj. Nurhidayah menyampaikan apresiasinya atas kerjasama seluruh pihak yang telah berperan aktif dalam mengembangkan dan mempromosikan Coto Manggala.
“Kita berharap Coto Manggala serta banyak komoditas-komoditas lain di Kobar bisa lebih dikenal oleh masyarakat luas,” kata Hj. Nurhidayah. “Namun lebih penting daripada itu, kita harapkan Coto Manggala ini bisa berefek ekonomis bagi masyarakat,” tambahnya.
